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| Ingredienti:
1 panetto di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 2 di farina00 e latte q.b per "il lievitino" 200 gr. di farina00 3 tuorli d'uovo 50 gr. di burro 100 gr.ca di latte 1 cucchiaio di zucchero olio o strutto per friggere zucchero a velo. |
Ho trovato questa ricetta in un bel ricettario :Come mangiavamo a Fiume nell'Imperial Regia cucina asburgica e nelle zone limitrofe della Venezia Giulia di Francesco Gottardi Ag Edizioni (ho solo leggermente modificato in corso d'opera le misure)
