pasta di pane
erbette lessate
uovo
sale q.b.
1.Preparare la pasta di pane ( o compratela dal panettiere)Lessare le erbette( anche l'ortica, se avete vicino un campo senza scarichi di auto),tritarle bene.In un piatto mettere le erbette, l'uovo e un pizzico di sale, mescolare bene il tutto.
2.Foderare bene un contenitore di alluminio del tipo usa e getta(che però verrà recuperato) con la carta forno.Poi "foderate" bene il piano e i lati con la pasta di pane sottile.Versare le erbette mescolate con l'uovo,aggiungere a piacere del formaggio gratuggiato.
3.Sopra ancora un poco di pasta di pane, mettere in forno a 190 gradi per 20 minuti circa.Quando è pronto, togliere dal forno e lasciare raffreddare.Sfilarlo poi con la carta da forno dal contenitore di alluminio.
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